طرز تهیه سوپ تایلندی تام یام
طرز تهیه سوپ تایلندی تام یام
سوپ تام یام سوپی تایلندی و خوش طعم است که به دلیل داشتن قارج و گل کلم بسیار سالم است و از طعم آن لذت خواهید برد.
مواد لازم برای سوپ تایلندی تام یام
5 فنجان عصاره سبزیجات
1 عدد چیلی سبز یا قرمز (عمودی بریده بشه)
10 عدد تازه (خرد شده)
10 تا 12 عدد گلچه گل کلم (نیم پز شده)
1 قاشق غذاخوری علف لیمو خرد شده
1 قاشق خوری
نمک برای مزه دار کردن
ترشی فلفل برای سرو
طرز تهیه سوپ تایلندی تام یام
یه قابلمه برداشته و عصاره سبزیجات رو داخلش بریزین و بذارین جوش بیاد.
بعد از اینکه جوش اومد، فلفل چیلی، گل کلم، علف لیمو و نمک رو بهش اضافه کرده و برای دو تا سه دقیقه بذارین جوش بخوره و بپزه.
در آخر آبلیمو رو اضافه کنین.
داغ و همراه با ترشی فلفل سرو کنین.
نکته
میتونین میگو، مرغ خرد شده یا هر نوع سبزی دیگه ای که دوست دارین به این سوپ اضافه کنین. دقت داشته باشین که در صورت اضافه کردن مرغ و میگو، سوپ باید بیشتر بجوشه تا خوب بپزن.
