|  | 

سرگرمی و تفریحی

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

img-responsive

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

مردم ترکمن در شمال ایران نان های مختلف و خوشمزه ای دارند که یکی از این نان های محلی نان سیر با روغن محلی است. این نان خیلیل سریع آماده می شود و مخصوص روزهای سرد زمستان است.

 مواد لازم برای نان سیر بندر ترکمنی ها

1 پیمانه آرد گندم
1 لیوان آب
 پیمانه روغن محلی آب شده
1 بوته سیر
 ق چ 
طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

آرد را در ظرفی بریزد و با روغن و آب مخلوط کنید؛ تا جایی که آرد به دست نچسبد.

همچنین بخوانید : مطالب دستور تهیه انواع نان و خمیر
حالا سیر خرد شده را روی آن بریزد و با دست، خوب ورز دهید.
نمک را اضافه کنید و دوباره خمیرتان را ورز دهید.
خمیر را بگذارید سه ساعت در فضای آشپزخانه بماند.
بعد از سه ساعت، به اندازه یک پرتقال از خمیرتان بردارید و آن را با وردنه صاف کنید.
کف یک تابه صاف و نچسب کمی آرد و روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید. حالا خمیرتان را روی آن بکشید و وقتی یک طرف آن طلایی شد، طرف دیگر را روی حرارت بگذارید.
نکته
ترکمن ها این نان را در تنور خانگی درست می کنند. اگر تنور ندارید، می توانید آن را در تابه های صاف هم درست کنید.
اولین بار در پدیدار شد.

طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%b3%db%8c%d8%b1-%d8%a8%d9%86%d8%af%d8%b1-%d8%aa%d8%b1%da%a9%d9%85%d9%86%db%8c-%d9%87%d8%a72017-07-09

ABOUT THE AUTHOR