طرز تهیه چیکن عربیاتا غذای خوشمزه با ترکیب های خوشمزه
طرز تهیه چیکن عربیاتا غذای خوشمزه با ترکیب های خوشمزه
مواد لازم برای چیکن عربیاتا
:2 قاشق غذاخوری
ران مرغ :6 عدد
نمک و سیاه :به مقدار لازم
آرد :1/3 پیمانه
سیر رنده شده :4 حبه
کنسرو :یک عدد
رب گوجه فرنگی :450 گرم
خشک : نصف قاشق خوری
فلفل قرمز :1/4 قاشق چایخوری
آب مرغ : نصف پیمانه
جعفری خرد شده :به مقدار لازم
پاستا : 340 گرم
طرز تهیه چیکن عربیاتا
6 عدد ران مرغ را بشویید و کنار بگذارید تا خشک شوند. پوست آن ها را نباید جدا کنید.
ران های مرغ را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس روی آن ها آرد بپاشید تا همه سطحشان پوشیده شود.
روغن زیتون را در تابه و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ ها را درون روغن تفت دهید. هر طرف آنها را بین 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آن ها را از تابه خارج کنید.
سیرها را اضافه کنید و هم بزنید تا طلایی شوند.
رب گوجه فرنگی و کنسرو گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ریحان و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. سپس آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا نیم جوش شود.
مرغ ها را دوباره داخل تابه برگردانید و روی آن ها سس بریزید و اجازه دهید حدود 30 دقیقه نیم جوش روی حرارت بماند. تا هم مرغ پخته شود و هم سس غلیظ شود.
پاستا را بپزید و آبکش کنید.
روی چیکن عربیاتا را با جعفری تازه و خرد شده تزئین و به همراه پاستا سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد چیکن عربیاتا
چیکن عربیاتا جزو غذای ملل – عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
چیکن عربیاتا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
همچنین بخوانید :
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
